博士商务项目创始人尚大伟是土生土长的人选人，曾经是一名边防军人，退伍后一直在外地发展，在外地的这些年当中，经常关键家乡的美食了，也叫传统小吃，对家里的一些情节非常重，又加上孩子上学的一个需要，后来就选择了回乡创业，准备创业的时候，你把兄弟战友和朋友合伙出资的模式来支持我，在2018年的时候，我们开了一个80平方的小店，前期肯定是困难重重，我们导致的营业额就是七八百块钱一天，房租水电是尽快的，营业额只能支持我们开工资。我们当时写了一个专业书，45天必须达到3000块钱的营业额，如果设置5天内达不到3000块钱，未来的一个月的工资不给，如果完成了，我们奖励一个月工资就当时做了一个决定，大概就在25天左右达到我们30天的目标。2019年的时候，我们做了一个三大变革，第一个比如三味小吃直接更名为三味鲜磨，更聚焦于我们鲜磨品类。第二点我们要开大点，开大店给顾客提供更为就只为一个就诊环境和体验。感觉在我们原有的一些产品的基础之上，增加了好多一个单品，就是让这个产品更为丰富多元化，让我们的顾客更有选择化。既然店开大了，你肯定要有一个更高的服务标准，更高的卫生标准，更高的一个产品质量标准。三大变革的第三点开放了合伙人模式，在这种模式下，三维鞋模中选点与同年开业，2021年三维鞋模旗下品牌三维蔬果中间店相继开业，三位先摸姜子牙广场店，也相继开业，中间店开业的时候前三天就跟峰会的现场是一样，这边整个店里面基本上做不下去这，也就是说让我们一个什么样的感觉之前的苦和累，难想你就把之前的这种不知道。